Auberge Lou Peyrol Suivez-nous sur Facebook

Le Bourg - 24510 Saint-Marcel du Périgord - Tél. 05 53 27 13 27 - Email : lou.peyrol@orange.fr

Ouvert le soir à partir de 19h00 du mardi au samedi
A partir de juillet, ouvert également le dimanche midi et soir
Réservation souhaitable

Extérieur Auberge Lou Peyrol
Menu/Carte à 38,75 €
Menu non contractuel, susceptible de varier en fonction des saisons et du marché.

ENTRÉES
La Corolle de Tourteaux la chair de crabe, gelée de mandarine, crème de fenouil
ou
Le Confit de Foie Gras de Canard au sel de Guérande, une réduction de vin rouge et jus de fraises aux épices douces, une compote de fraises au gingembre
ou
Le Saumon d'Ecosse mi-cuit, mi-fumé crème de raifort, espuma de betterave rouge


PLATS
Le Cochon Fermier du Sud-Ouest cuit au sautoir, purée de patate douce, poires roties, une émulsion de champignons
ou
Le Veau élevé sous la mère un rôti de noix de veau, un fritot de cœur de ris de veau, asperges vertes et crème curry-coco-cumbawa
ou
La Lotte de Bretagne le filet en croûte de pain, riz noir, quelques girolles, velouté coco-curry-cumbawa


DESSERTS
Les Fromages affinés
ou
Le Baba au Rhum preparé par nos soins, gelée de fraises, fruits rouges, chantilly à la vanilla de Madagascar
ou
La Crème au Fruits Exotiques fraises du Périgord, coulis de fruits rouges, sorbet citron
ou
La Mousse Soufflée au Chocolat Noir glace chocolat noir et chantilly caramélia


Si vous souhaitez ajouter une assiette de fromage : 5,50 €
Mets et accords : 3 verres 13,50 €, 4 verres 16,50 €
Café ou thé avec sa petite crème à patir du 3,50 €

Intérieur Auberge Lou Peyrol
Prix nets - Origine des viandes bovines : France
Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à la caisse.
Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.